ISM: la feria
ISM en Colonia, Alemania, es la feria de dulces y pastelería más grande e importante a nivel mundial, que presenta todas las innovaciones y artículos de temporada. ISM cubre toda la gama de confitería en todos sus sectores: chocolate, azúcar de confitería, pastelería, golosinas, helados y materiales en crudo.
La feria está abierta sólo para especialistas y está dirigida a representantes de empresas mayorista y minorista de los siguientes sectores: dulces, alimentos, productos biológicos, droguería, cafetería, pastelería, panadería, entre otros.