Hemos entrevistado a Andrés Ilabaca, Director Comercial de Espacio Food & Service, quien nos ha colaborado con información de primera mano sobre la feria Espacio Food & Service, la cual será realizada del 25-27 de Septiembre del 2018 en Santiago de Chile.
¿Cuáles son las novedades de la próxima edición (2018) del Espacio Food & Service?
Este año, Espacio Food & Service tendrá un cargado y diverso cronograma de actividades: charlas, seminarios, lanzamiento de productos, catas, clases, concursos gastronómicos y una serie de sorpresas que hacen de esta feria la más completa dentro del panorama nacional.
Además, Espacio Food & Service contará con la destacada participación de delegaciones comerciales y embajadas de más de 23 países. También habrá concursos y una activa participación en redes sociales, con contenidos profesionales interesantes y que te mantendrán al día con la progresión de la feria.
Algunos resultados de participación de la pasada edición
Felizmente el crecimiento de la feria ha sido exponencial llegando en 7 años a tener una muestra de más de 800 stands en 20.000 mt de exhibición en donde recibimos a más de 25.000 profesionales de la industria.
Finalmente creemos que como país seguimos teniendo una gran oportunidad de mostrarnos como una real alternativa de proveedor de materias primas, productos y servicios con valor agregado y de ahí la invitación y agradecimiento a las distintas entidades privadas y gubernamentales como Ministerio de Agricultura, Sercotec, Imagen País y ProChile para que nos sigan apoyando en este gran proyecto.
¿Cuáles son las ventajas de exhibir en Espacio Food & Service 2018?
Primero porque somos una gran vitrina y una oportunidad como país de mostrarnos como una real alternativa de proveedor de materias primas, productos y servicios con valor agregado.
Segundo porque somos la segunda feria más importante de la región y siempre estamos revisando los modelos de las grandes ferias internacionales, con la visión de que en el mediano plazo nos reconozcan como una plaza referente del sector y contribuir así al objetivo país, de transformarse en una potencia alimentaria.
¿Puede darnos algunos consejos para aprovechar al máximo este evento?
El principal consejo de venir a Espacio Food & Service es aprovechar la feria como una plataforma para crear relaciones comerciales junto a los diversos actores del mercado, tales como, responsables de compra y operaciones de las principales categorías de la industria del canal institucional, hoteles, restaurantes, casinos, junaeb, cadenas de comida rápida, nutricionistas, plantas de cook and chill, entre otros.
¿Por qué Espacio Food & Service 2018 es la Feria el más importante de la industria alimentaria en Chile y un referente a nivel Latinoamericano?
Porque una feria de esta categoría tiene un gran impacto a nivel internacional más allá del sector alimentario propiamente tal, ya que concientiza a la autoridad gubernamental, al mercado, al entorno y a la sociedad sobre la incidencia que tiene en la economía local, en la de la ciudad, en la del país y la región.
¿Cómo solicitar la exhibición o asistir?
Para acceder gratuitamente como profesional de la industria, debe registrase en nuestra página web.